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フジテレビ「バイキング」にて特集されました。

3月2日フジテレビ「バイキング」で特集されました。 今月開通する北海道新幹線にまつわり、北海道出身の極楽とんぼ加藤さん、おぎやはぎのお二人にお越しいただき、北海道のとっておきグルメとして、北海道ナチュラルチーズを紹介して […]

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3月のソフトクリームは、トゥリリアムオカダファームです!

【トゥリリアムオカダファーム(遠軽町白滝)のソフトクリーム!】 今月は、トゥリリアムオカダファームさんのソフトクリームです。 岡田秀雄さん、岡田ミナ子さんは、ちょうど私が生まれた昭和51年に白滝村に入植されました。 ミナ […]

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便利さよりも大切なもの

お電話で「取り置きできますか?」と聞かれることがあるのですが、大変申し訳ないのですが、チーズのこえでは、取り置きをご遠慮いただいております。 本当は、少し融通きかせればいいとは思っているのですが、冷蔵庫がパンパンで、取り […]

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自分の味覚を信じ、表現すること

いろんなところから「チーズのこえ」をお聞きし、足を運んでくださる方が増えています。ありがとうございます! 「チーズのこと、詳しくないので・・」と申し訳なさそうにお話をされる方もいらっしゃいます。 まったく、気になさらない […]