fig_06

【24日から】伊勢丹新宿店「世界を旅するワイン展~パンとチーズをカバンにつめて」に出店します。

来週24日から、伊勢丹新宿店における 「世界を旅するワイン展~パンとチーズをカバンにつめて~」 というイベントにて、「チーズのこえ」は、日本のチーズをご紹介させていただきます。 (国内のチーズは、チーズのこえが一手にご紹 […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

増毛(ましけ)シードルが初入荷!

札幌から日本海側の海岸線を走ると、海産物がとてもおいしい地域が続きます。厚田、浜益、増毛、留萌、羽幌。 鰊御殿、鰊番屋などで知られる留萌管内は、海産物だけでなく、実はお米がとても美味しい地域としても知られています。 そし […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

「さくら」あります!

昨日(2月6日)のテレビ(ズムサタ)の北海道特集のなかで、共働学舎新得農場(新得町)が取り上げられ、 その中で、春の風物詩ともいえる「さくら」がフューチャーされていたとのこと。 昨日は、朝から、その番組を見たお客様から、 […]

12512797_795051270599963_2482703571498660625_n

トゥリリアムオカダファーム(遠軽町白滝)のソフトクリーム!

今日から、ソフトクリームがかわりました。 トゥリリアムオカダファームさんのソフトクリームです。 岡田秀雄さん、岡田ミナ子さんは、ちょうど私が生まれた昭和51年に白滝村に入植されました。 ミナ子さんは、もともと世田谷区出身 […]

12465856_789720704466353_5513920947715696066_o

北海道チーズ テイスティングDAY in清澄白河フジマル醸造所

11月20日に、日本唯一となる北海道産ナチュラルチーズ専門店としてオープンした「北海道ナチュラルチーズコンシェルジュ チーズのこえ」。 おかげさまで、たくさんの皆さまにお越しいただいております。 清澄白河は、いろいろな専 […]

20160120-00010000-agrinews-000-1-view

Yahoo!ニュースで取り上げていただきました。

「チーズのこえ」聞いて 北海道の酪農家ら出資 東京に専門店 元道庁職員の今野徹さん 日本農業新聞 1月20日(水)12時31分配信 「チーズのこえ」聞いて 北海道の酪農家ら出資 東京に専門店 元道庁職員の今野徹さん 「チ […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

冬きたりなば、春遠からじ

昨日滞在していた北海道東部は、大荒れの天気。 年に何回かはあります。停電になると、酪農家は搾乳ができなくなるため、最近は発電機を各自で備える酪農家が増えています。 冬きたりなば、春遠からじ。 春の訪れを感じられるチーズが […]

19

オンラインショップ始めました!

オンラインショップを始めました。 個々の商品での注文ではなく、セットでの販売となります。 商品のリクエストに、全てお応えはできないかもしれませんが、どういうタイプを入れて欲しいというリクエストは添えていただければ、最大限 […]