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【参加募集】10/28日本クラフトビール×日本チーズ編vol.2 『造り手ってこんな人たち!』

【台風のため、日程変更 9/30sun → 10/28sun】 台風接近に伴い、参加の皆様の安全を考慮致しまして、イベントを延期とさせて頂くことになりました 楽しみにしてくださっていた皆様、大変申し訳ありません 延期日程 […]

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【参加募集】10/21日本ワイン×日本チーズ編vol.3『日本の恵みを味わおう』~原料から楽しむチーズとワイン~

いよいよ第三回をむかえる「にっぽんを食べよう」プロジェクト~日本チーズ×日本ワイン編~ 今回は代々木上原を飛び出し、チーズのこえクッキングチームとコラボした新しいスタイルに挑戦します! そんな第三回目のテーマは『日本の恵 […]

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【参加募集】10/20日本チーズ百人百夜・作り手大集合!日本の作り手と語ろう!

10月20日に、日本のチーズの作り手が六本木に大集合。 日本全国のチーズの作り手たちと、 彼らのチーズを食べながら、語りませんか? 会場は、麻布FLATさん。パンが美味しいダイニングバーを貸し切ります。 美味しいチーズ、 […]

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【参加募集】10/20日本酒×日本チーズ編vol.2『秋あがりの日本酒とチーズ 〜つくるひと、醸すひと〜』

国産の楽しみや味わいを共有したい、そんな思いで立ち上がった「にっぽんを食べよう」プロジェクト。 好評だった「日本酒×日本チーズ」シリーズの第2回目の開催です。 天から、地から、人から生み出されるお酒や乳製品は、世界各国の […]

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【参加〆切】日本クラフトビール×日本チーズ編vol.2 造り手ってこんな人たち! ~チーズとビールの造り手による違いを食べ飲み比べ~

食に関して選択肢の多い日本。海外からも質の高いものが安価で手に入る世の中になりました。 だからこそ今一度、あえて日本産に目を向けてみる機会なのではないでしょうか? 国産の楽しみや味わいを共有したい、そんな思いで立ち上がっ […]

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日本のチーズ職人百人百話 連動企画イベント募集開始!

メトロミニッツ誌における連載「日本のチーズ職人百人百話~日本のチーズの’こえ’に出会う旅」vol.1。 こちらとの連動企画で、生産者をお招きして、そのチーズを使ったお料理を楽しみながら、作り手のお話を聞くイベ […]

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メトロミニッツ「日本のチーズ職人百人百話〜日本のチーズの“こえ”に出合う旅」連載始まりました!

東京メトロ主要駅に置かれているフリーペーパー「メトロミニッツ」誌において、今月号から「日本のチーズ職人百人百話〜日本のチーズの“こえ”に出合う旅」という連載企画をスタートしました。 チーズのこえのコンセプトと同様に、チー […]

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【参加〆切】日本ワイン×日本チーズ編vol.2『造り手の個性を味わおう』

ワイン、ビール、日本酒とはじまり、多くの皆さまに参加くださっている「にっぽんを食べよう」プロジェクト! いよいよ第二シリーズもスタートです! ”日本チーズ×日本ワイン”第二回のテーマは『造り手の個性を味わおう』☆ 約30 […]

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催事スタッフ募集のお知らせ

10月に行われる百貨店催事に出店するため、お手伝いいただける方を募集いたします。 ご興味ご関心がある方は、どうぞご連絡ください。 勤務場所:大丸東京店(JR東京駅直結) 日時:10月10日(水)~16日(火)この中で4日 […]

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【参加〆切】日本酒×日本チーズ編vol.1 『夏酒とチーズ~酵母による違いを学ぼう』

※定員に達しましたので、参加受付は終了いたしました。 国産の楽しみや味わいを共有したい、そんな思いで立ち上がった「にっぽんを食べよう」プロジェクト。 いよいよ、日本酒×日本チーズのシリーズもスタートです。 天から、地から […]