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チーズの食べ方・あわせかた

入口はいったところにある棚にあるジャムや蜂蜜、クラッカー。 「チーズをあわせる」ことで、もっと美味しく、楽しくなることをコンセプトに、品ぞろえを考えています。 今日の組み合わせの提案は、 「しろかんば(きた牛舎・美深町) […]

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あけましておめでとうございます。

チーズのこえは、本日から仕事はじめ。 昨年は、多くの皆さまに応援いただき、たくさんの出会いがありました。 今年も、チーズを通じて、たくさんの笑顔と出会えますように。 どうぞ、よろしくお願いします。

新しい画像

「プレミアムジャパン」さんのサイトに掲載いただきました。

「日本のプレミアムを、世界へ、日本へ、未来へ」をコンセプトに展開されている「プレミアムジャパン」さんのサイトに掲載をいただきました。 丁寧なご取材をいただき、ありがとうございます。 プレミアムジャパンさんは、最近はラグビ […]

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チーズのびっくり箱

チーズのこえは、工房の皆さんとの信頼関係のなかに成り立っています。 あうんの呼吸でチーズが届きます。(時に親父に配送を頼んでて忘れられてしまい、親子喧嘩になったりもしますが) ときに、「オススメ詰めて送ってください」とい […]

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北海道新聞の記事

オープン前になりますが、北海道新聞にオープンのきっかけについて記事にしていただいておりますので、掲載しておきます。丁寧なご取材をありがとうございました。