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清澄白河・深川の2つのワイナリーのワインを飲み明かすイベントを開催します。

江東区清澄白河、深川には、こんな住宅地のなかなのに、2つのワイナリーがあります。 1つは、三好にある清澄白河フジマル醸造所さん。 もう1つは、越中島にある深川ワイナリーさん。 どちらも、マチナカワイナリーとして、ワインが […]

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【〆切】深川ヒトトナリ協賛企画「清澄白河モッツァレラチーズづくり」を開催します。

11月11~12日に開催される「深川ヒトトナリ」の協賛イベントとして、チーズのこえでは、「清澄白河モッツァレラチーズづくり」を行います! 参加を希望される方は、どうぞ下記要領に従いお申込みくださいませ。 日時:11月12 […]

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ラクレットオーブンレンタルします!

秋が深まり、あたたかいお料理が食べたい時期。 この秋から冬にかけて、ラクレットオーブンでパーティはいかがでしょうか? チーズのこえでは、ラクレットオーブンのレンタルを行っています。 もちろん、北海道の工房がつくった美味し […]

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10月11日から大丸東京店の「世界の酒とチーズフェスティバル」に出店します

10月11日から17日に、東京駅隣接の大丸東京店における催事「世界の酒とチーズフェスティバル」に出店します。 清澄白河チーズのこえにも置いていないスペシャルな北海道チーズたちのほか、今回は日本全国の素晴らしいチーズをご紹 […]

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【Craft Beer × Cheese】チーズのこえ×BBP vol.2

近年注目を集めるクラフトビール。 クラフトビールとチーズとのペアリングについては、実はまだ深く探求されていない分野かもしれません。 そこで、清澄白河に拠点を構える北海道産チーズ専門店『チーズのこえ』と共に、クラフトビール […]