【参加〆切】12/8日本酒×日本チーズ編vol.3『新酒とチーズ～米によるちがい、ミルクによるちがい～』
さぁ、いよいよ新酒の季節がやってまいりました！ 国産の楽しみや味わいを共有したい、そんな思いで立ち上がった「にっぽんを食べよう」プロジェクト。好評だった「日本酒×日本チーズ」シリーズの3回目となります。 テーマは「新酒と […]
【参加〆切】12/2 日本クラフトビール×日本チーズ編vol.3 『生産地や原料で味は変わる？』
食に関して選択肢の多い日本。海外からも質の高いものが安価で手に入る世の中になりました。 だからこそ今一度、あえて日本産に目を向けてみる機会なのではないでしょうか？ 国産の楽しみや味わいを共有したい、そんな思いで立ち上がっ […]
【参加〆切】11/23チーズ職人百人百夜 vol.2 伊勢ファーム 伊勢昇平
日本に300ちかくあるチーズ工房。そのひとりひとりに物語があります。 その「ひと」を囲みながら、美味しい食とともに味わう「チーズ職人百人百夜」。 食のルーツを大切にしたお料理で絶大なる人気のあるthe Blind Don […]
【参加〆切】11/17日本ワイン×日本チーズ編vol.4『新しい味わいやスタイルを体験しよう』
「にっぽんを食べよう」プロジェクト～日本チーズ×日本ワイン編～もいよいよ第四回を迎えます！ ニュースなどでご存知の方も多いと思いますが、10月30日に日本ワインの新しい表示ルールがスタートします。産地にこだわった原料ブド […]
【参加〆切】10/28日本クラフトビール×日本チーズ編vol.2 『造り手ってこんな人たち！』
【台風のため、日程変更 9/30sun → 10/28sun】 台風接近に伴い、参加の皆様の安全を考慮致しまして、イベントを延期とさせて頂くことになりました 楽しみにしてくださっていた皆様、大変申し訳ありません 延期日程 […]
【参加〆切】10/21日本ワイン×日本チーズ編vol.3『日本の恵みを味わおう』～原料から楽しむチーズとワイン～
いよいよ第三回をむかえる「にっぽんを食べよう」プロジェクト～日本チーズ×日本ワイン編～ 今回は代々木上原を飛び出し、チーズのこえクッキングチームとコラボした新しいスタイルに挑戦します！ そんな第三回目のテーマは『日本の恵 […]
【参加〆切】10/20日本チーズ職人百人百夜・作り手大集合！日本の作り手と語ろう！
10月20日に、日本のチーズの作り手が六本木に大集合。 日本全国のチーズの作り手たちと、 彼らのチーズを食べながら、語りませんか？ 会場は、麻布FLATさん。パンが美味しいダイニングバーを貸し切ります。 美味しいチーズ、 […]
【参加〆切】10/20日本酒×日本チーズ編vol.2『秋あがりの日本酒とチーズ 〜つくるひと、醸すひと〜』
国産の楽しみや味わいを共有したい、そんな思いで立ち上がった「にっぽんを食べよう」プロジェクト。 好評だった「日本酒×日本チーズ」シリーズの第２回目の開催です。 天から、地から、人から生み出されるお酒や乳製品は、世界各国の […]
【参加〆切】10/5チーズ職人百人百夜 vol.1 しあわせチーズ工房 本間幸雄
日本に300ちかくあるチーズ工房。そのひとりひとりに物語があります。 その「ひと」を囲みながら、美味しい食とともに味わう「チーズ職人百人百夜」。 食のルーツを大切にしたお料理で絶大なる人気のあるthe Blind Don […]