今日は、北海道からスモークチキンが届きました！ 朝からチキンとチーズの詰め合わせギフトをご注文いただいた皆様への発送作業です。 自分でいうのもなんですが、今回のセットは、とっても頑張りました！ この工房のチーズも味わって […]

北海道で生まれた、北海道のナチュラルチーズを切るためのチーズナイフができました！ 北海道の気候・風土・環境が生み出した自然素材を柄に用いた【EZABOR エザボア】と、ちょっとボップで楽しいデザインの【alegreato […]

ラクレットオーブンのレンタルを始めましたが、 先日ご自宅でラクレットパーティされた方から、お写真をいただきました。 プロのカメラマンさんの作品なので、お子さんの楽しんでいるそのこえが聞こえてくるような１枚！ とっても嬉し […]

人気雑誌「Marisol」の「しあわせの手みやげ　よろこびのお取り寄せ手帖」に掲載いただきました。 このなかには、震災後の復興支援のなかで、支援を続けている「八木澤商店（岩手県陸前高田）」の醤油、「石渡商店（宮城県気仙沼 […]

１２月に入り、いよいよ年末、クリスマスなどが近づきました。 今年も、クリスマスパーティや年末みなさまがお集まりになる際に人気の盛り合わせの注文をお受けいたします。 金額を承り、そのなかでこちらでアレンジいたします。 お申 […]

11月23日（水）の朝日新聞２面「ひと」欄に取り上げていただきました。 これまでの様々なメディアで取り上げていただいたことと違って、とても大きな意味があります。 ひとつの小さな「小売店」としてであれば、それは営業目的とな […]

本日11月20日、おかげさまで、「北海道ナチュラルチーズコンシェルジュ　チーズのこえ」は、１周年を迎えることができました。 ひとえに、皆さまがたからの応援、ご厚情によるものであり、心より感謝申し上げます。 チーズのこえ、 […]

昨年も好評だった「ゴトウくんせい（北海道剣淵町）」のスモークチキン。今年も数量限定で予約販売します。 ゴトウくんせいのチキンは、40年以上前、養鶏業を営む中でこの鶏を使って何かを出来ないかと燻製を始めたのがゴトウくんせい […]

チーズのこえでは、チーズとあわせた様々なものも取り揃えております。 このたび、北海道余市町産の葡萄を使った「ほしぶどう」を商品化し、本日よりチーズのこえにて発売を開始します！ これも、作り手としっかり結びつき、生産履歴の […]