Yahoo!ライフマガジンに掲載いただきました。 http://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/1605

近年注目を集めるクラフトビール。クラフトビールとチーズとのペアリングについては、実はまだ深く探求されていない分野かもしれません。 東京都内でクラフトビールといえば、真っ先に名前があがる名店「watering Hole」（ […]

北海道屈指のイタリアン「マガーリ」の宮下 輝樹シェフが織りなす道産の肉を使った至福のシャルキュトリー「P’tit Salé プティサレ　traiteur‐restaurant」。 北海道ナチュラルチーズ専門店 […]

第24回参議院議員通常選挙が、7月25日の参議院任期満了に伴い、 6月22日公示、7月10日に投開票が行われます。 今回は18歳以上が国政選挙に投票できる初めての選挙。 若い方々に日本の将来を考えていただくために、チーズ […]

散歩の達人のカフェ特集に掲載をいただきました。

OZ magazineの清澄白河特集に掲載をいただきました。

チーズのこえでは、高校生及び大学生のインターンを受け入れています。 課題を見つけ、それを深掘りし、どのようなツールを使い、課題解決を行うための提案を行う。 全国各地で、地域活性のためのコンサルティングを行っているそのノウ […]

先日、お招きいただいた北海道霧多布高校の授業の様子が、釧路新聞に掲載されました。

Time out TOKYOさんには、以前web版で取材をいただきました。 http://www.timeout.jp/tokyo/ja/blog/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E5%88%9D-%E5%8C%9 […]