冬の間根っこに貯めた養分で春にぐんと成長する春アスパラは、まるで山菜のような力強い味わい。

太いが柔らかく繊細な味。上品な香り、旨味、ほろ苦さと甘みを存分に楽しんで。

昆布やカニ殻など混ぜ込みミネラルたっぷりの土で育てた「だしたまねぎ」の新玉ねぎ。サラダやマリネでどうぞ。

ふきのとう、山人参、野せり、山うど、カンゾウ、かたくりの花など山の恵みが勢ぞろい！

冬を越して春から夏にかけてのじゃがいもは、デンプンが糖に変わり驚きの甘さ。主役になるじゃがいもです。

雪の下で貯蔵して旨味UP。京くれない、アロマレッド、金美、パープルスティック食べ比べても楽しい。

贅沢なおやつとして食べたい、ぐんと甘味・旨味が全面に出たフルーツトマト。ギフトにもぴったり。

鮮度抜群の小川さんの掘りたてたけのこ。えぐみが少なく、香りがよい。たけのこごはん、土佐煮など。

葉が柔らかく、内部のぬめりが甘さのポイント。お味噌汁にたっぷり入れて食べたい。

ほっくり食感で甘味があり、春を感じる香り。さやのままトースターで焼くと蒸し焼きになり美味しい。

ほんのり苦味があり和製グレープフルーツとも言われる。少し暑さを感じる季節にぴったりの後味のよい甘さ。

香りがよく、少し辛味がありますが、加熱すると甘味が出ます。チャンプルーやパスタなどにも！

まるでトマト畑にいるようなふわっと広がる豊かな香りと、飽きのこない美味しさ。

初夏を感じる香りとぽりぽり食感。ひげも捨てずにぜひ食べて。グリルがおすすめ。

めざせ全制覇！きみひめ、クリスピーホワイト、ホワイトショコラ、ハニーバンタム、ほしつぶコーン、あまいんですなど6～10月の間に15種以上。

千両なす、白なす、ごちそうなす、絹むらさきなす、サラダ紫なす、フィレンツェなす、マックワポ（タイの小なす）など10種以上。

ぱりっと歯ごたえがよく、みずみずしい。サラダや浅漬け、中華炒めも◎

新潟市黒埼地区で作られる枝豆。歯ごたえがよく、豊潤な香りと旨味。

UFOピーマン、浜ニューホワイト、万願寺唐辛子、ハラペーニョ、ハバネロなど。

香りがよく食べ始めると止まらない美味しさ。初だるま、陽恵、神風香、湯あがり娘、ゆかた娘など。

生キクラゲのぷりぷり食感はお料理のアクセントに。ごま油で炒めて簡単一品に。

生食向けの赤白玉ねぎ。夏のサラダに爽やかな味わいをプラス。甘酢漬けにも。

青梅はシロップに、完熟梅は梅干しに。大粒でふわーっと広がる豊かな香り。梅干しにすると絶品。

夏の水分補給にたっぷり食べたい。赤色と黄色でフルーツポンチにすると美しい。

南国を思わせる香りとぷちぷちとした果肉の食感。甘酸っぱさがやみつきに。

あふれる甘い香り、果汁たっぷり。ピーチパイン、ゴールドバレル、ハワイ種など食べ比べもおすすめ。

入荷の度に品種が変わり、様々な味わいを楽しめます。ちよひめ、昂紀、加納岩白桃、暁星、つきあかり、美郷、一宮水蜜、幸茜など。

皮の酸味と果肉の甘味の調和を楽しんで。大石早生、菅野中生、ソルダム、サマーエンジェル、貴陽、太陽など。

桃ともすももとも異なる魅力があり、リピート間違いなし。メイグランド、スイートトップ、サマークリスタル。

品種や時期による味の違いを楽しんで。エメラルド、カーラズチョイス、チャンドラー、オクラッカニーなど10種以上。

大きく、上品な甘さが特徴。渋皮煮や栗ごはん、甘露煮でごろっと大きな粒を楽しんで。

ロンドボーデックス、ビオレソリエス、カリフォルニアブラック、ニグロラーゴなど10種以上

大粒でぎっしり実が詰まった小川さんのおおまさり。茹でてシンプルにお塩でビールのおともに。

苦味が少なく、柔らかいのでもりもり食べられる。寒さが増してくると旨味・甘味がUP。

ほくほく鳴門金時とねっとり安納芋、蒸かしてシンプルなおやつに。

小さいサイズで使いやすく、濃い味わい。丸ごと使ってグラタン、ポタージュにしても◎

9月の青柚子から黄柚子に移り12月頃まで。柚子胡椒を作ると最高です。

はち切れそうな果肉は上品な香りと豊潤な甘さ。手土産にもどうぞ。

ぱりっと歯切れの良い皮と濃い甘味の果肉。食後のデザートに。

幸水、豊水、かおり、あきづき、新高、新興。驚きの大きさの「かおり」は香りがよく緻密な果肉と甘味で上品な味わい。

幸水、豊水、新高、新興、日迎。「日迎」は林農園オリジナル品種、まろやかな甘さと香りのよさが特徴。

ブラムリー、シナノスイート、サンふじ、シナノゴールド、ぐんま名月など。一押しはぱりっと歯ごたえよい秋映（あきばえ）。

皮が少ししわっとしてきたら食べ頃！後味のよい甘さ。スタンレー、サンプル―ン、マジョリースなど。

トキ、弘前ふじ、昂林、やたか、シナノスイート、千雪、ふじ、王林など。アップルパイにおすすめの紅玉も。

新潟を代表する果物。優美な香りにうっとり。なめらかでとろけるような食感と強い甘味の洋梨。

大根の王様。シンプルに煮物にすると三浦大根らしい旨味をしっかりと感じられる。

名取市下余田地区の在来野菜。冬のせりは根に旨味を蓄えているので根っこも美味しい。

椎茸の旬は冬、寒さにあたって肉厚にあり鮑のような食感に！焼いてお醤油をかけて素材の味を存分に感じて。

葉が肉厚で根元まで味がぎゅぎゅっと詰まった冬だからこそ楽しめる味わい！

ネギ主役で食べたいネギです。焼いてマリネやネギ塩だれにしてお肉に添えて。

ぎっしりと葉が詰まり、加熱すると甘味がしっかり感じられます。ごま油と塩で生でばりばり食べても◎

紅くるり、紅しぐれ、黒丸、青長、淡桜、小桜など。甘酢漬けやマリネ、ソテーに。

炊き込みご飯やスープに加えると味に深みを出してくれる。シンプルにきんぴらも最高です。

肉厚でねばりの強さが特徴。出始めの9月頃はシャキッとみずみずしく、寒くなるともっちり食感がUP。

加熱すると予想以上の甘さに驚くはず。柑橘と一緒にマリネや、スープに。

生ではみずみずしさを楽しんで、加熱してほっこりやさしい甘味と旨味を感じて。葉も栄養たっぷり。

実が締まり、味のバランスがよい。モッツアレラと一緒にカプレーゼにも◎

からし菜、ルッコラ、オレンジ白菜、ラディッシュなど旬のサラダ野菜を詰め合わせ。

アイコ、プリンセスロゼ、アマルフィの誘惑など品種ミックス。少しずつ異なる味わいを食べ比べて。

すっきりとした香りとピリッと爽やかな辛み。お肉料理に添えたり、豚肉としゃぶしゃぶして。

風味がよく奥行のある味わい。にんじんラペなど生でも、ポトフや煮物など加熱しても素材のよさがにじみ出る。

茎が太く、食べ応えがあり、しっかりと味を主張してくる水菜です。鍋にたっぷり入れて。

宇和島の山の斜面で太陽をたっぷり浴びて育ったみかん。極早生から晩生まで味の変化を楽しんで。

甘味が強く、果汁たっぷり食べ応えのある柑橘。外皮が剥きやすく薄皮がとても薄いのでお子さまのおやつにも。

宮城生まれのいちご「もういっこ」は大粒で甘味と酸味のバランスがよく、ついついもういっこ手が伸びる美味しさ。

ふわっと広がる爽やかな香り、ぷちぷちとした果肉とすっきりとした甘味。箱買いもできます！