18766618_1277679958953245_7562013497185309345_o

【Craft Beer × Cheese】チーズのこえ×BBP

近年注目を集めるクラフトビール。 クラフトビールとチーズとのペアリングについては、実はまだ深く探求されていない分野かもしれません。 そこで、清澄白河に拠点を構える北海道産チーズ専門店『チーズのこえ』と共に、クラフトビール […]

スクリーンショット 2017-05-30 17.36.46

食楽webに「「北海道チーズ」の魅力とお酒の最強ペアリング」が掲載されました。

徳間書店が監修する「食楽web」において、 チーズコンシェルジュに聞いた「北海道チーズ」の魅力とお酒の最強ペアリング として、掲載いただきました。 チーズだからといって、ワインだけではありません。 日本酒、焼酎、ビールな […]

28

「第1回 道産ワインのこえを楽しむ夕べ」を開催します。

第1回「北海道〜ワイン造りの歴史 造る想いの情熱 〜」 いまや40近くに増えた北海道のワイナリー。 その北海道のワインの歴史、進化、未来の可能性をとらえる時間を皆さんと一緒にする時間を創ります。 コーディネーターは、北海 […]

17952600_1108170462621374_5121347830507250746_n

ポテチがなければクラッカーを食べればいい

おはようございます。 今日は25度近くまであがるとのこと! 朝の隅田川ランニングでも、汗だくになりました。 まさに、ソフトクリーム日和。ランナーの皆さんが、チーズのこえのソフトクリームで、水分補給に来られる気持ちがよくわ […]

13246186_854402297998193_8669160550368548353_o

学校関係者の皆様へ【幼稚園・小学校・中学校・高校・大学】

【幼稚園・小学校・中学校・高校・大学・社会人の様々な実習・研修等、対応いたします】 新年度になり、様々なお問い合わせをいただき、ありがとうございます。 チーズのこえでは、チーズのみならず、酪農のこと、地域問題のこと、マー […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

忘れないという支援

今日は、昨年の熊本地震から1年。 関連死を含め200人以上の方が亡くなり、いまだ4万人以上の人が、いままで住んでいた家を追われ、みなし仮設住宅を含めた避難生活を送っています。 熊本県阿蘇市阿部牧場のASO MILKを今日 […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

オール北海道産有塩海藻バターできました!

チーズのこえで大人気の発酵バター。 新商品として「有塩海藻入り醗酵バター」を販売いたします。 こちらのバターは、海苔、昆布が入っております。 サロマ湖で無酸処理で海苔を作っているただ1件の海苔漁師「谷川水産」の海苔。 h […]

15723442_1012938132144608_8666961723500616383_o

お花見用チーズ盛り合わせのご注文承ります

桜の開花予報からすでに1週間。 なかなか寒い日が続いており、桜も満開とはいきません。 日曜日からあたたかくなるということで、満開の桜の下、お花見といきたいところですね。 お花見用のチーズ盛り合わせのご注文を承ります。 お […]