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スタッフ募集しています。

チーズのこえでは、継続して一緒に働くスタッフを募集しています。 単に「ものを売る」を超えた、新しい価値の交換の場所として、また、「ものを買う」「消費する」のではなく、自分たちの食べ物の生産を共に生産する「共生産者」をつな […]

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日本いいチーズ大学 令和元年度第1回研修会

【チーズ製造者向け研修(e-learnng)を始めます】 国内でのチーズ製造研修は、北海道庁行うもの、蔵王酪農センターが行うもの、中央酪農会議が行うもの、各地域の作り手グループの勉強会などがあります。 製造実習は、もちろ […]

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年末年始の営業情報

2019年も残すところ10日ほどとなりました。 チーズのこえ年末年始の営業は下記の通りです。ご確認の上ご来店くださいませ。 年内:12月30日(月)まで営業します。30日(月)は15時閉店となります。 年始:1月11日( […]

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八百屋始めます!

野菜が野菜の味がする。そんな当たり前の野菜が揃う八百屋を始めます。 なんでも効率、生産性で測られる世の中。食事をすること、料理をすることの優先順位が非常に下がっていることに危機感を持ってきました。 旬の野菜を味わうこと( […]