スタッフ募集（チーズのこえ、野菜のちから）

【スタッフ募集】チーズのこえ、野菜のちからでは、継続して一緒に働くスタッフを募集しています。単に「ものを売る」を超えた、新しい価値の交換の場所として、また、「ものを買う」「消費する」のではなく、自分たちの食べ物の生産 […]

チーズのこえ年末年始の営業

チーズのこえの年内の営業は12/30（土）まで、年始の営業は1/11（木）からとなります。 29（金）：11-19時 30（土）：11-15時 31（日）～1/10（水）：お休み 1/11（木）から通常営業（11-19時 […]

【クリスマスに🎄北海道チーズ盛り合わせ】クリスマスにぴったりのチーズ盛り合わせのご予約を承っています！ワインとあわせて、子どもと一緒に、など、食べる場面やお好みにあわせて、ご希望に沿うチーズのラインナ […]

昨年も好評だった「ゴトウくんせい（北海道剣淵町）」のスモークチキン。今年も数量限定で予約販売します。ゴトウくんせいのチキンは、40年以上前、養鶏業を営む中でこの鶏を使って何かを出来ないかと燻製を始めたのがゴトウくんせい […]

緊急事態宣言があっても、いや、そんなときだからこそ、基礎食料品店である私たちが、食でみなさんの健康と笑顔を支えなければと思います。いつもと変わらずの11:00～19:00の営業です。大人数ではなく、家族や親しい […]

昨年度の「九州沖縄チーズマップ」に引き続き、今年度は、近畿、中国、四国地方の西日本41全てのチーズ工房を網羅した「Hi cheese!チーズに会いに行く旅西日本」を制作しました！このコロナ禍の中、なかなか対面での取材が […]

チーズのこえ、野菜のちからでは、継続して一緒に働くスタッフを募集しています。単に「ものを売る」を超えた、新しい価値の交換の場所として、また、「ものを買う」「消費する」のではなく、自分たちの食べ物の生産を共に生産する「共 […]

【にっぽんを食べよう！入手困難な日本のチーズギフトセット第２弾】外出自粛が続き、催事の中止、取引先の料理店の営業自粛、直売所の閉鎖など、チーズ工房の皆さんも大変な時期を迎えています。（チーズのこえもですが）日本のチー […]

九州チーズマップ「九州と沖縄の自然、そして人。23のチーズ工房をめぐる」九州(沖縄も含む、以下同)は23もの工房があるのですが、北海道のようにホクレンや北海道牛乳普及協会、なによりチーズの普及に熱心な(私のいた)北海道 […]

「日本いいチーズ大学」Japan good-cheese e-learning college 令和元年度第２回研修会を開催します。（チーズ製造技術者、今後製造従事の予定がある方限定となります） —&#82 […]