【参加〆切】10/28日本クラフトビール×日本チーズ編vol.2 『造り手ってこんな人たち！』

【台風のため、日程変更 9/30sun → 10/28sun】台風接近に伴い、参加の皆様の安全を考慮致しまして、イベントを延期とさせて頂くことになりました楽しみにしてくださっていた皆様、大変申し訳ありません延期日程 […]

【参加〆切】10/21日本ワイン×日本チーズ編vol.3『日本の恵みを味わおう』～原料から楽しむチーズとワイン～

いよいよ第三回をむかえる「にっぽんを食べよう」プロジェクト～日本チーズ×日本ワイン編～今回は代々木上原を飛び出し、チーズのこえクッキングチームとコラボした新しいスタイルに挑戦します！そんな第三回目のテーマは『日本の恵 […]

10月20日に、日本のチーズの作り手が六本木に大集合。日本全国のチーズの作り手たちと、彼らのチーズを食べながら、語りませんか？会場は、麻布FLATさん。パンが美味しいダイニングバーを貸し切ります。美味しいチーズ、 […]

国産の楽しみや味わいを共有したい、そんな思いで立ち上がった「にっぽんを食べよう」プロジェクト。好評だった「日本酒×日本チーズ」シリーズの第２回目の開催です。天から、地から、人から生み出されるお酒や乳製品は、世界各国の […]

日本に300ちかくあるチーズ工房。そのひとりひとりに物語があります。その「ひと」を囲みながら、美味しい食とともに味わう「チーズ職人百人百夜」。食のルーツを大切にしたお料理で絶大なる人気のあるthe Blind Don […]

食に関して選択肢の多い日本。海外からも質の高いものが安価で手に入る世の中になりました。だからこそ今一度、あえて日本産に目を向けてみる機会なのではないでしょうか？国産の楽しみや味わいを共有したい、そんな思いで立ち上がっ […]

メトロミニッツ誌における連載「日本のチーズ職人百人百話～日本のチーズの’こえ’に出会う旅」vol.1。こちらとの連動企画で、生産者をお招きして、そのチーズを使ったお料理を楽しみながら、作り手のお話を聞くイベ […]

東京メトロ主要駅に置かれているフリーペーパー「メトロミニッツ」誌において、今月号から「日本のチーズ職人百人百話〜日本のチーズの“こえ”に出合う旅」という連載企画をスタートしました。チーズのこえのコンセプトと同様に、チー […]

ワイン、ビール、日本酒とはじまり、多くの皆さまに参加くださっている「にっぽんを食べよう」プロジェクト！いよいよ第二シリーズもスタートです！ ”日本チーズ×日本ワイン”第二回のテーマは『造り手の個性を味わおう』☆ 約３０ […]

※定員に達しましたので、参加受付は終了いたしました。国産の楽しみや味わいを共有したい、そんな思いで立ち上がった「にっぽんを食べよう」プロジェクト。いよいよ、日本酒×日本チーズのシリーズもスタートです。天から、地から […]