このたび、チーズのこえのチーズをワンランク上のお料理を、生産者をお招きしてお話をうかがいながら楽しむメーカーズディナーを企画いたしました。 第１弾は、お招きする作り手は、「しあわせチーズ工房（足寄町）」の本間幸雄さん。 […]

おはようございます。 肌寒い日が続きますね。 太陽は出ているので、あたたかくして清澄白河おさんぽを回られる方が朝から多くいらっしゃっております。   さて、今週土曜日は「ビート（甜菜）から砂糖をつくるワークショップ」を開 […]