このたび、チーズのこえのチーズをワンランク上のお料理を、生産者をお招きしてお話をうかがいながら楽しむメーカーズディナーを企画いたしました。 第１弾は、お招きする作り手は、「しあわせチーズ工房（足寄町）」の本間幸雄さん。 […]

熊本地震で被害を受け、みなさまにご支援いただいている熊本県阿蘇市の阿部牧場。 なんとか電源を確保し、搾乳をおこなった地震直後。 なんとか水を確保し、自家工場で牛乳生産を始めた５月５日。 http://www.nishin […]