羊のハードタイプが入荷しました。
さて、今日もまた新しいチーズが。
「しあわせチーズ工房（足寄町）」の新作チーズが届きました。
「石田めん羊牧場（足寄町）」で搾られた羊の乳を使ったハードタイプのチーズ。
羊の乳を使ったチーズも珍しいですが、そのハードタイプというのもとても希少です。
そして、チーズアワードのハードタイプ（６か月未満熟成）部門で「幸（さち）」が日本一になった、その技術が、この素晴らしい羊のハードタイプチーズを仕上げています。
ぜひ、ご賞味ください。
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