今日から、都内の高校生をインターンとして受け入れております。
サービスとはなにか。
チーズのこえとここにいらっしゃる方の関係性は、「お客様は神様」ではないというところにあります。
もちろん、お越しくださる方には、心から満足してくださるようなサービスをすることは言うまでもありません。
しかしながら、常になんでも揃うことがサービスとは思っておりません。旬があり、小さな工房のチーズであれば、それが運よく出会えることも、幸せであるわけです。
賞味期限が長い方が安心する方もいらっしゃるでしょうが、その目線を気にするがあまりに、賞味期限が短いフレッシュタイプのチーズを扱えないのでは、本末転倒です。
コンビニで、チェーン店の居酒屋でバイトをしている学生さんにも、お客さんとの関係性について、もう一度考えていただき、マニュアルに従順に従うのではなく、この目の前にいる方が笑顔で帰って、そのチーズを囲む食卓までの幸せのために、なにをすべきか、自分で考える力を養うインターンにしてもらおうと思います。
ご近所のみなさま、常連のみなさまは、あたたかく彼らを指導していただければ幸いです。

チーズのこえでは、高校生、大学生のインターンを随時受け入れております。
大学生のインターンは、さらに自分で考える力を養うカリキュラムも用意しております。
ご興味がある方は、どうぞお問い合わせください。
📨info@food-voice.com
今日も皆さんのお越しをお待ちしております。

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