※定員に達しましたので、参加受付は終了いたしました。

日本を食べること。そのわたしたちの選択が造り手の力になり、日本の未来につながる。
もちろんチーズだけではありません。
顔の見えるワイン。土地の見えるワイン。ありのままの日本をグラスで味わい、体験しながら、自分らしい関わり方、楽しみ方を一緒に見つけてみませんか？

そんな思いで立ち上がった「にっぽんを食べよう」プロジェクト。
そのなかでの「日本ワインと日本チーズ」のイベントシリーズ。

第一回目のテーマは『日本ワインとチーズの旅にでかけよう』
全シリーズのキックオフ的イベントです☆
日本ワインといえば山梨や長野、日本チーズといえば北海道、それだけのイメージはなくして、日本のさまざまな土地で生まれるワインとチーズに出会ってみませんか？

・日時：7月21日（土）14:30-16:30
・場所：代々木上原　QUINDI（クィンディ）
・会費：3500円
（ワイン5種類の試飲、チーズ20種類、QUINDI自家製パンと旬のおつまみ付）
※お子様、お連れ様でお酒が飲めない方も会費2,000円でご参加いただけます。
・定員：20名
・参加〆切：定員になり次第

〈ナビゲーター〉
山田智美さん
2016年J.S.Aワインエキスパート、2017年Sake Diplomaを取得。2018年はWSET Level3にも挑戦。ソムリエ修行をしながら、ワイン講座やワイン会などを企画するなど活躍中。その笑顔とともに、なごやかな雰囲気の中で難しくないワインを楽しむ場を演出することに定評がある。

今野　徹
北海道庁、農林水産省で農業行政に携わったのち、2015年に退職し、同年11月、清澄白河に日本で初めてとなる国産ナチュラルチーズ専門店「チーズのこえ」をオープン。全国の生産者との強い信頼関係を武器に、食べることと世界へのつながりのきっかけづくりを幅広く企画、問題提起している。

主催：「にっぽんを食べよう」プロジェクト事務局（株式会社FOOD VOICE内）
後援：独立行政法人農畜産業振興機構「国産チーズ競争力強化支援対策事業」

※各回のみの参加もOK！ご友人、ご家族もぜひお誘いください♪

〈お申込み方法〉
下記メールアドレスに、必要事項を記載の上お申し込みください。

※定員に達しましたので、参加受付は終了いたしました。
【メール：project_a@food-voice.com　】
１　氏名
２　連絡先電話番号
３　参加される人数

参加費は当日イベント会場にてお支払いください。
（※材料費の関係上、前日からキャンセル料が発生する場合がございます。ご予定等の変更があれば、５日前までご連絡くださいませ。）

〈今後の予定〉
vol.2 『造り手の個性を味わおう』　（9月予定）
～チーズとワインの造り手による違いを食べ飲み比べ～
vol.3 『日本の恵みを味わおう』　（10月予定）
～収穫シーズン！原料からワインとチーズを楽しむ～
vol.4 『日本ワイン＆チーズ 2.0』　（11月予定）
～新しい味わいやスタイルを表現するワインとチーズに挑戦～
vol.5 『総集編！日本ワインとチーズで乾杯！』（1月予定）
～日本ワインとチーズをもっと自由に楽しもう～
（場所や時期、テーマなどは今後変更の可能性がありますので、都度ご確認ください。）

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