いよいよ第三回をむかえる「にっぽんを食べよう」プロジェクト～日本チーズ×日本ワイン編～
今回は代々木上原を飛び出し、チーズのこえクッキングチームとコラボした新しいスタイルに挑戦します！

そんな第三回目のテーマは『日本の恵みを味わおう』

ワインもチーズも良いブドウそして牛のミルクがあってこそ！
大切な原点、原料について日本らしさや魅力についてせまってみます。もちろん今回も贅沢な飲み食べ比べ付き！
前回までのご参加者さまも、初参加のみなさまも一緒にお楽しみいただける内容です☆心よりお待ちしております！

・日時：10月21日（日）12:30-14:30
・場所：神田 MID STAND TOKYO
・会費：3500円
（ワイン飲み比べ、チーズ食べ比べ、チーズのこえ特製おつまみ付）
※お子様、お連れ様でお酒が飲めない方も会費2,000円でご参加いただけます。
・定員：20名
・参加〆切：定員になり次第

〈ナビゲーター〉
山田智美さん
2016年J.S.Aワインエキスパート、2017年Sake Diplomaを取得。2018年はWSET Level3にも挑戦。ソムリエ修行をしながら、ワイン講座やワイン会などを企画するなど活躍中。その笑顔とともに、なごやかな雰囲気の中で難しくないワインを楽しむ場を演出することに定評がある。

今野　徹
北海道庁、農林水産省で農業行政に携わったのち、2015年に退職し、同年11月、清澄白河に日本で初めてとなる国産ナチュラルチーズ専門店「チーズのこえ」をオープン。全国の生産者との強い信頼関係を武器に、食べることと世界へのつながりのきっかけづくりを幅広く企画、問題提起している。

主催：「にっぽんを食べよう」プロジェクト事務局（株式会社FOOD VOICE内）
後援：独立行政法人農畜産業振興機構「国産チーズ競争力強化支援対策事業」

※各回のみの参加もOK！ご友人、ご家族もぜひお誘いください♪

〈お申込み方法〉
下記メールアドレスに、必要事項を記載の上お申し込みください。
【メール：project_a@food-voice.com　】
１　氏名
２　連絡先電話番号
３　参加される人数

※お申込時の注意事項
・必ずメールにてお申込ください。
・携帯アドレスからのお申込の場合、受信設定により事務局からの返信が届かない場合があります。なるべくPCアドレスからお申込をお願いいたします。お申込後、3日以内に事務局から返信がない場合には別アドレスからご連絡ください。

参加費は当日イベント会場にてお支払いください。
（※材料費の関係上、前日からキャンセル料が発生する場合がございます。ご予定等の変更があれば、５日前までご連絡くださいませ。）

〈全シリーズ〉
vol.1『日本ワインとチーズの旅にでかけよう』 【終了】
～北から南まで日本のワインとチーズの魅力を体験～
vol.2『造り手の個性を味わおう』～チーズとワインの造り手による違いを食べ飲み比べ～【終了】
vol.4 『日本ワイン＆チーズ 2.0』　（11月予定）
～新しい味わいやスタイルを表現するワインとチーズに挑戦～
vol.5 『総集編！日本ワインとチーズで乾杯！』（1月予定）
～日本ワインとチーズをもっと自由に楽しもう～
（場所や時期、テーマなどは今後変更の可能性がありますので、都度ご確認ください。）

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