都市で生活していても自然に触れる機会はたくさんある。をコンセプトに創刊した「PERFECT DAY」の発酵特集で８ ページにもわたり掲載をいただきました。

今月号の「Casa BRUTUS」LIFESTYLE　SHOPSの特集に、チーズのこえを取り上げていただきました。 ほかのコーナーと違うのは、とにかく「人」の紹介に重きを置いていただいたこと。チーズのこえが、単なるチーズ […]

人気雑誌「Marisol」の「しあわせの手みやげ　よろこびのお取り寄せ手帖」に掲載いただきました。 このなかには、震災後の復興支援のなかで、支援を続けている「八木澤商店（岩手県陸前高田）」の醤油、「石渡商店（宮城県気仙沼 […]