猫の目のようにかわるお天気。 ばけつをひっくり返したような大雨から、抜けるような快晴、そしてまた大雨に。 一度、チーズを手に、出ていかれた方が、また戻ってくる店内。 ちょうど、今日届いた「シマフクロウ（チーズ工房チカプ（ […]

近年注目を集めるクラフトビール。クラフトビールとチーズとのペアリングについては、実はまだ深く探求されていない分野かもしれません。 東京都内でクラフトビールといえば、真っ先に名前があがる名店「watering Hole」（ […]

2017年も残すところ1カ月ほどとなりました！ 今年一年のお世話になった方への贈り物に、北海道のナチュラルチーズはいかがでしょうか？ ３つの大きさからお選びいただけます（10,000円セットは弊社送料負担）。 ハードタイ […]