dancyu12月号「日本のチーズとワイン」に掲載いただきました。 2017.11.04 お知らせ 日本を代表する食の雑誌「dancyu」12月号の日本のチーズとワイン。 日本チーズに関する座談会に参加させていただきました。 また、国産チーズが買えるお店として、トップ1ページで掲載いただきました。 Tweet 関連記事 10 【参加〆切】11/23チーズ職人百人百夜 vol.2 伊勢ファーム 伊勢昇平 日本に300ちかくあるチーズ工房。そのひとりひとりに物語があります。 その「ひと」を囲みながら、美味しい食とともに味わう「チーズ職人百人百夜」。 食のルーツを大切にしたお料理で絶大なる人気のあるthe Blind Don […] 2018.11.10 お知らせ 北海道の材で、北海道の木工デザイナーがハンドメイドでつくったチーズナイフ 北海道で生まれた、北海道のナチュラルチーズを切るためのチーズナイフができました! 北海道の気候・風土・環境が生み出した自然素材を柄に用いた【EZABOR エザボア】と、ちょっとボップで楽しいデザインの【alegreato […] 2016.12.19 お知らせ ありがとうございました。 本日、オープン初日を無事終了しました。 至らぬ点もあったと思いますが、たくさんの方にきていただき、感謝の気持ちでいっぱいです。 たくさんの友人もきてくれました。 たくさんの花が届きました。 たくさんの新しい出会いもありま […] 2015.11.20 お知らせ
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