テレビのグルメ番組では、なにを食べても、「あまい」「やわらかい」「濃厚」という表現ばかりでてきます。 それを言っておけば、美味しさを表現できるかのように。 昨日丁寧に取材いただいた雑誌の方と、この話になりました。 「濃厚 […]

【満員御礼のためしめきりました】 北海道余市町の「ドメーヌタカヒコ」曽我貴彦さん、ドメーヌタカヒコで修業をし、余市町で独立されたドメーヌアツシスズキの鈴木淳之さんを囲んで、彼らのワインを楽しむ会を開催します。 ナビゲータ […]