食に関して選択肢の多い日本。海外からも質の高いものが安価で手に入る世の中になりました。だからこそ今一度、あえて日本産に目を向けてみる機会なのではないでしょうか？国産の楽しみや味わいを共有したい、そんな思いで立ち上がった「 […]

チーズ職人百人百夜 vol.3 乳ぃーずの物語。×三河功治　in Salmon & Trout————————&#8 […]

「にっぽんを食べよう」プロジェクト～日本チーズ×日本ワイン編vol.5～ついに最終回を迎えます！ これまでの総集編として、日本各地のワインとチーズを自由に楽しみながらvol.1～4の内容をスライドショーやトーク盛りだくさ […]

【満席となりましたので、申込を締め切りました】 国産の楽しみや味わいを共有したい、そんな思いで昨年から立ち上がった「にっぽんを食べよう」プロジェクト。 「日本酒×日本チーズ」シリーズ4回目の開催です。 天から、地から、人 […]

ビールは気軽に楽しめる飲み物です。本来難しく考えて飲む飲み物ではないのですが、多様性が広がっている今、知っていただきたいことは山ほどあります。 知れば知るほど、噛めば噛むほど面白いお酒なのです。 第4回目のテーマはvol […]

さぁ、いよいよ新酒の季節がやってまいりました！ 国産の楽しみや味わいを共有したい、そんな思いで立ち上がった「にっぽんを食べよう」プロジェクト。好評だった「日本酒×日本チーズ」シリーズの3回目となります。 テーマは「新酒と […]

食に関して選択肢の多い日本。海外からも質の高いものが安価で手に入る世の中になりました。 だからこそ今一度、あえて日本産に目を向けてみる機会なのではないでしょうか？ 国産の楽しみや味わいを共有したい、そんな思いで立ち上がっ […]

「にっぽんを食べよう」プロジェクト～日本チーズ×日本ワイン編～もいよいよ第四回を迎えます！ ニュースなどでご存知の方も多いと思いますが、10月30日に日本ワインの新しい表示ルールがスタートします。産地にこだわった原料ブド […]