入口はいったところにある棚にあるジャムや蜂蜜、クラッカー。 「チーズをあわせる」ことで、もっと美味しく、楽しくなることをコンセプトに、品ぞろえを考えています。 今日の組み合わせの提案は、 「しろかんば（きた牛舎・美深町） […]

私、北海道ナチュラルチーズコンシェルジュの今野が、初めてチーズ工房を訪ねたのは大学生の頃。 いまから２０年ほど前のことでしょうか。 当時付き合っていた彼女に、どこに行きたい？と訪ねたところ、連れていかれたのが半田ファーム […]