昨日は、ドメイヌたちを囲んでのワイン試飲会でした。 狭いスペースのなかで１２０名を超えるたくさんの方にお越しいただき、ご不便もかけたかと思います。 また、途中申し込み制に変更したことから、こちらも不便をおかけし、大変申し […]

さて、今日もまた新しいチーズが。 「しあわせチーズ工房（足寄町）」の新作チーズが届きました。 「石田めん羊牧場（足寄町）」で搾られた羊の乳を使ったハードタイプのチーズ。 羊の乳を使ったチーズも珍しいですが、そのハードタイ […]