江東区の雑誌「ことみせ」に掲載いただきました。 2016.02.25 お知らせ 江東区の冊子「ことみせ」の「旨利きのとっておき」に掲載をいただきました。 manmma cafe 151aさんからのご紹介です。 関連記事 チーズのびっくり箱 チーズのこえは、工房の皆さんとの信頼関係のなかに成り立っています。 あうんの呼吸でチーズが届きます。(時に親父に配送を頼んでて忘れられてしまい、親子喧嘩になったりもしますが) ときに、「オススメ詰めて送ってください」とい […] 2015.12.25 お知らせ 16 【参加〆切】9/15日本ワイン×日本チーズ編vol.2『造り手の個性を味わおう』 ワイン、ビール、日本酒とはじまり、多くの皆さまに参加くださっている「にっぽんを食べよう」プロジェクト! いよいよ第二シリーズもスタートです! ”日本チーズ×日本ワイン”第二回のテーマは『造り手の個性を味わおう』☆ 約30 […] 2018.08.16 お知らせ 22 徳間書店「食楽web」にて、北海道チーズ見聞録の連載が始まりました。 徳間書店さんの「食楽web」にて、北海道のチーズ工房をご紹介する連載をさせていただくことになりました。 今野と工房の作り手だから引き出せるそのひととなりを伝えていく、ほかにはない内容にしていきたいと考えています。 どうぞ […] 2017.08.22 お知らせ
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