今日は、江東区内の幼稚園にて、「チーズづくり体験」を開催する機会をいただきました。
牧場の仕事、牛乳がみんなの口に入るまで、そして実際にチーズを固める過程を実際にやってみたうえで、つくったチーズの試食、そして牛や牛乳に関することとの質問タイム。
とても有意義な時間を過ごすことができました。
事前においては、チーズかぁ～ちょっと苦手だなぁという反応もあったようですが、自分たちでつくったチーズを美味しい、美味しいと二度三度とおかわりをしてくれ、また質問タイムでは、どうしていろんな牛の種類があるの？、昔の乳量はどうだったの？、どうして牛はたくさんいるの？という話から、食の大切さを共有することができたかと思います。
機会をいただき、ありがとうございました。
また、啓発資料等でご協力いただいた関係機関の皆様におかれましても、大変ありがとうございました。

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