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満員御礼【北海道のドメイヌを囲んで、ワインとチーズを楽しみましょう!】
【満員御礼のためしめきりました】 北海道余市町の「ドメーヌタカヒコ」曽我貴彦さん、ドメーヌタカヒコで修業をし、余市町で独立されたドメーヌアツシスズキの鈴木淳之さんを囲んで、彼らのワインを楽しむ会を開催します。 ナビゲータ […]
プラスチックスプーンをやめ、木製スプーンにします
ソフトクリームを提供する際に、必要に応じてスプーンをお渡ししておりましたが、今後チーズのこえでは、プラスチックスプーンをやめ、木製スプーンにすることにしました。 ペットボトルは、リサイクルのために画期的な発明ではあったも […]
ブッシュ・ド・ノエル
クリスマスが近づいてきましたね。 今日の盛り合わせは、ちょっとクリスマスっぽくしてみました。 雪のように敷き詰められた「鶴居 シルバーラベル(鶴居村酪楽館・鶴居村)」の上に、「ミモレット(おおともチーズ工房・浜中町)」を […]