10月11日から大丸東京店の「世界の酒とチーズフェスティバル」に出店します

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10月11日から17日に、東京駅隣接の大丸東京店における催事「世界の酒とチーズフェスティバル」に出店します。
清澄白河チーズのこえにも置いていないスペシャルな北海道チーズたちのほか、今回は日本全国の素晴らしいチーズをご紹介します。
もちろん、コンセプトはいつもと同じで「その作り手、地域までもご紹介したい」というチーズばかりをご用意!
ぜひお越しください!

【北海道のチーズたち】
・幸 15か月熟成(しあわせチーズ工房(足寄町))
・空【ku:】(ニセコチーズ工房(ニセコ町))
・日本一長いロングロングストリングチーズ(レークヒルファーム(洞爺湖町))
・シマエナガ(チーズ工房チカプ(根室市))
・羊のハードタイプ(しあわせチーズ工房(足寄町))
・シントコ(共働学舎(新得町))
・ルーサン(半田ファーム(大樹町))
・江丹別の青いチーズ(伊勢ファーム(旭川市))
・おこっぺハード(ノースプレインファーム(興部町))
・清見ワインかす漬け(半田ファーム(大樹町))
・キャラウェイ(おおともチーズ工房(浜中町))
・全てオホーツク産海藻入り発酵バター(チーズのこえ)
・ラクレット(十勝野フロマージュ(中札内村))
・シェーブル炭(ランランファーム(清水町))
・さらべつウォッシュ(さらべつチーズ工房(更別村))
ほか50種類

【北海道以外のチーズたち】
・八丈島乳業(東京都八丈島) モッツァレラ、マスカルポーネ
・糸島ナチュラルチーズ製造所TAK(福岡県糸島)コハク
・ナカシマファーム(佐賀県嬉野市)みるくのオモチ青しそ、牧場の花
・高秀牧場(千葉県いすみ市)草原の青空、いすみの白い月、まきばの太陽
・ダイワファーム(宮崎県小林市)モッツァレラ、トーマダイワ、ロビオーラ、ジンゼ、リコッタ

イベントの詳細はこちらです。

世界の酒とチーズフェスティバル