ワイン、ビール、日本酒とはじまり、多くの皆さまに参加くださっている「にっぽんを食べよう」プロジェクト！
いよいよ第二シリーズもスタートです！

”日本チーズ×日本ワイン”第二回のテーマは『造り手の個性を味わおう』☆

約３００ほどある国内のワイナリーとチーズ工房。例えば同じブドウ、同じタイプのチーズでも、その造り手によってひとつひとつ個性が出てくるもの。土地の環境や、その造り手の想いや目指す先がそのワインやチーズに現れます。
今回は、白赤ワインそしてタイプの同じチーズのちょっと面白い飲み比べ＆食べ比べでその魅力を味わっていきます。
前回ご参加のみなさまも、初参加のみなさまも振るってのご参加お待ちしております！！

・日時：9月15日（土）14:30-16:30
・場所：代々木上原　QUINDI（クィンディ）
・会費：3500円
（ワイン飲み比べ、チーズ食べ比べ、QUINDI自家製パンと旬のおつまみ付）
※お子様、お連れ様でお酒が飲めない方も会費2,000円でご参加いただけます。
・定員：20名
・参加〆切：定員になり次第

〈ナビゲーター〉
山田智美さん
2016年J.S.Aワインエキスパート、2017年Sake Diplomaを取得。2018年はWSET Level3にも挑戦。ソムリエ修行をしながら、ワイン講座やワイン会などを企画するなど活躍中。その笑顔とともに、なごやかな雰囲気の中で難しくないワインを楽しむ場を演出することに定評がある。

今野　徹
北海道庁、農林水産省で農業行政に携わったのち、2015年に退職し、同年11月、清澄白河に日本で初めてとなる国産ナチュラルチーズ専門店「チーズのこえ」をオープン。全国の生産者との強い信頼関係を武器に、食べることと世界へのつながりのきっかけづくりを幅広く企画、問題提起している。

主催：「にっぽんを食べよう」プロジェクト事務局（株式会社FOOD VOICE内）
後援：独立行政法人農畜産業振興機構「国産チーズ競争力強化支援対策事業」

※各回のみの参加もOK！ご友人、ご家族もぜひお誘いください♪

〈お申込み方法〉
下記メールアドレスに、必要事項を記載の上お申し込みください。
【メール：project_a@food-voice.com　】
１　氏名
２　連絡先電話番号
３　参加される人数

※携帯アドレスからのお申込の場合、受信設定により事務局からの返信が届かない場合があります。なるべくPCアドレスからお申込をお願いいたします。お申込後、3日以内に事務局から返信がない場合には別アドレスからご連絡ください。
参加費は当日イベント会場にてお支払いください。
（※材料費の関係上、前日からキャンセル料が発生する場合がございます。ご予定等の変更があれば、５日前までご連絡くださいませ。）

〈全シリーズ〉
vol.1『日本ワインとチーズの旅にでかけよう』 【7月21日終了】
～北から南まで日本のワインとチーズの魅力を体験～

vol.3 『日本の恵みを味わおう』　（10月予定）
～収穫シーズン！原料からワインとチーズを楽しむ～
vol.4 『日本ワイン＆チーズ 2.0』　（11月予定）
～新しい味わいやスタイルを表現するワインとチーズに挑戦～
vol.5 『総集編！日本ワインとチーズで乾杯！』（1月予定）
～日本ワインとチーズをもっと自由に楽しもう～
（場所や時期、テーマなどは今後変更の可能性がありますので、都度ご確認ください。）

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