おはようございます。 あいにくの天気で、日々寒くなってきましたね。 さて、本日の「チーズのこえ」のフロントは、若手チーズ作り手三銃士を並べてみました。 ニセコチーズ工房（ニセコ町）　空【ku:】超熟 ありがとう牧場しあわ […]

夏休み自由研究講座を企画いたしました。 せっかくチーズのみならず、酪農畜産に長く関わってきた専門家がいるのですから、お子さんの夏休みの宿題に役立ててもらえればと思います。 お子さんだけでの参加も可能です。どうぞ、ご相談く […]

江東区の冊子「ことみせ」の「旨利きのとっておき」に掲載をいただきました。 manmma cafe 151aさんからのご紹介です。