料理通信７月号「食の世界の美しき仕事人たち」で２ページにわたり掲載をいただきました。 丁寧な取材をいただきまして、ありがとうございます！

チーズで世界平和。チーズのこえ・今野徹の夢 文化放送「The News Masters TOKYO」のマスターズインタビューでタケ小山が今回注目するのは、日本で初めての北海道ナチュラルチーズ専門店「チーズのこえ」を清澄白 […]

人気雑誌「Marisol」の「しあわせの手みやげ　よろこびのお取り寄せ手帖」に掲載いただきました。 このなかには、震災後の復興支援のなかで、支援を続けている「八木澤商店（岩手県陸前高田）」の醤油、「石渡商店（宮城県気仙沼 […]