今日は、ニセコチーズ工房（ニセコ町）から、ミモレットが届きました。 ミモレットといえば、森元総理の「ひからびたチーズ」というエピソードが有名ですね。 小泉純一郎当時の総理が、郵政民営化について信を問う解散を表明したとき、 […]

チーズのこえは、工房の皆さんとの信頼関係のなかに成り立っています。 あうんの呼吸でチーズが届きます。（時に親父に配送を頼んでて忘れられてしまい、親子喧嘩になったりもしますが） ときに、「オススメ詰めて送ってください」とい […]

いろんなところから「チーズのこえ」をお聞きし、足を運んでくださる方が増えています。ありがとうございます！ 「チーズのこと、詳しくないので・・」と申し訳なさそうにお話をされる方もいらっしゃいます。 まったく、気になさらない […]