今日から、オホーツク海に面した紋別市にある「高森牧場」の生乳を使ったソフトクリームです。 高森秀樹さんは、兵庫県生まれ。子供のころからずっとサッカーをやっていて、帯広畜産大学ではサッカー部の主将として活躍されました。（今 […]

11月20日に、日本唯一となる北海道産ナチュラルチーズ専門店としてオープンした「北海道ナチュラルチーズコンシェルジュ　チーズのこえ」。 おかげさまで、たくさんの皆さまにお越しいただいております。 年間通すと300種類近く […]

クリスマスが近づいてきましたね。 今日の盛り合わせは、ちょっとクリスマスっぽくしてみました。 雪のように敷き詰められた「鶴居　シルバーラベル（鶴居村酪楽館・鶴居村）」の上に、「ミモレット（おおともチーズ工房・浜中町）」を […]