羊のリコッタ入荷! 2018.06.11 お知らせ 今日は、羊のリコッタチーズが入荷しました。 足寄町の石田めん羊牧場の「フライスランド」という乳用種の乳からつくったリコッタ。風味がしっかりしていて、ここでしか味わえない逸品となっています。 どうぞ、お試しください! Tweet 関連記事 あけましておめでとうございます。 あけましておめでとうございます。 昨年は、たくさんの皆様に支えていただき、大変ありがとうございました。 今年も、みなさまにチーズを通して、食の豊かさを届けていきたいと思います。 どうぞ、変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願 […] 2017.01.06 お知らせ 乳を搾るひとのこえ 最初の週末の1日目が終わりました。 たくさんの方々にお越しいただき、ありがとうございます。 夜は19時までで、ご近所に迷惑をかけるといけないので、早めにシャッターを閉めてから後片付けをしています。 なので、夜のこの景色を […] 2015.11.21 お知らせ 30 みんな違って、みんないい 20kgのホールのハードチーズを切り出すときは、 今回はどんな味わいなのか、どんな出会いがあるか、そんなワクワクでいっぱいです。 同じ名前のチーズであっても、仕込んだ時期により、香りが全く異なります。 1年前をさかのぼり […] 2018.05.30 お知らせ
あけましておめでとうございます。 あけましておめでとうございます。 昨年は、たくさんの皆様に支えていただき、大変ありがとうございました。 今年も、みなさまにチーズを通して、食の豊かさを届けていきたいと思います。 どうぞ、変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願 […] 2017.01.06 お知らせ
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