羊のリコッタ入荷! 2018.06.11 お知らせ 今日は、羊のリコッタチーズが入荷しました。 足寄町の石田めん羊牧場の「フライスランド」という乳用種の乳からつくったリコッタ。風味がしっかりしていて、ここでしか味わえない逸品となっています。 どうぞ、お試しください! Tweet 関連記事 幼稚園でチーズづくりを開催しました 今日は、江東区内の幼稚園にて、「チーズづくり体験」を開催する機会をいただきました。 牧場の仕事、牛乳がみんなの口に入るまで、そして実際にチーズを固める過程を実際にやってみたうえで、つくったチーズの試食、そして牛や牛乳に関 […] 2016.05.19 お知らせ 31 【参加〆切】11/17日本ワイン×日本チーズ編vol.4『新しい味わいやスタイルを体験しよう』 「にっぽんを食べよう」プロジェクト~日本チーズ×日本ワイン編~もいよいよ第四回を迎えます! ニュースなどでご存知の方も多いと思いますが、10月30日に日本ワインの新しい表示ルールがスタートします。産地にこだわった原料ブド […] 2018.10.31 お知らせ 高秀牧場(千葉県いすみ市)のチーズを期間限定で置いています。 風の強い清澄白河。吹き飛ばされないようにお気をつけて。 さて、今週も、「世界を旅するワイン展」で用意する北海道以外のチーズについて、清澄白河チーズのこえでも、期間限定でご紹介いたします。 今週は、「高秀牧場(千葉県いすみ […] 2017.02.02 お知らせ
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