11月23日（水）の朝日新聞２面「ひと」欄に取り上げていただきました。 これまでの様々なメディアで取り上げていただいたことと違って、とても大きな意味があります。 ひとつの小さな「小売店」としてであれば、それは営業目的とな […]

料理通信７月号「食の世界の美しき仕事人たち」で２ページにわたり掲載をいただきました。 丁寧な取材をいただきまして、ありがとうございます！