PERFECT DAYに掲載いただきました。 2017.10.20 メディア掲載 都市で生活していても自然に触れる機会はたくさんある。をコンセプトに創刊した「PERFECT DAY」の発酵特集で8 ページにもわたり掲載をいただきました。 関連記事 文化放送「The News Masters TOKYO」のマスターズインタビューに出演しました チーズで世界平和。チーズのこえ・今野徹の夢 文化放送「The News Masters TOKYO」のマスターズインタビューでタケ小山が今回注目するのは、日本で初めての北海道ナチュラルチーズ専門店「チーズのこえ」を清澄白 […] 2017.08.28 メディア掲載 「TIME OUT TOKYO」さんに掲載いただきました。 time out Tokyoさんに掲載いただきました! 一時期でも、このサイトのトップに当店が掲載されたことは、とてもうれしいです。 なにより、取材された方が、とても長時間にわたり、丁寧に取材してくださったことが印象的で […] 2015.12.02 メディア掲載 料理王国さんに掲載いただきました 料理王国誌の「オリジナリティのルール」に、42人のなかの一人として掲載いただきました。 一線で活躍される皆様の中に取り上げていただき恐縮です。 2018.06.04 お知らせ
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