江東区の雑誌「ことみせ」に掲載いただきました。 2016.02.25 お知らせ 江東区の冊子「ことみせ」の「旨利きのとっておき」に掲載をいただきました。 manmma cafe 151aさんからのご紹介です。 Tweet 関連記事 02 【参加〆切】9/30日本クラフトビール×日本チーズ編vol.2 造り手ってこんな人たち！ ～チーズとビールの造り手による違いを食べ飲み比べ～ 食に関して選択肢の多い日本。海外からも質の高いものが安価で手に入る世の中になりました。 だからこそ今一度、あえて日本産に目を向けてみる機会なのではないでしょうか？ 国産の楽しみや味わいを共有したい、そんな思いで立ち上がっ […] 2018.09.02 お知らせ 29 Hi CHEESE!! チーズに会いに行く旅 西日本 昨年度の「九州沖縄チーズマップ」に引き続き、今年度は、近畿、中国、四国地方の西日本41全てのチーズ工房を網羅した「Hi cheese!チーズに会いに行く旅西日本」を制作しました！ このコロナ禍の中、なかなか対面での取材が […] 2021.03.29 お知らせ 26 チーズのこえにおけるインターン及び採用に関する考え方 先日の子供店長から近所の中学生、都内の高校生、そして大学生まで受入れてきました。 年代問わず共通してとことん考えてもらうのは、 『raison d’être （レゾンデートル）』という言葉です。 レゾンデート […] 2017.04.26 お知らせ
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