料理通信７月号「食の世界の美しき仕事人たち」で２ページにわたり掲載をいただきました。 丁寧な取材をいただきまして、ありがとうございます！

世界が注目するメイド・イン・ニッポンの名品を大解剖する「discover Japan」さんの巻頭に掲載いただきました！ とても丁寧な取材で、短い文章の中で伝えたいエッセンスをとじこめていただきました。 ありがとうございま […]

日本テレビの「ぶらり途中下車の旅」に取材をいただきました。 舞の海さんにお越しいただき、北海道のチーズを堪能していただきました。 ３月１８日までですが、こちらでご覧になれますので、ぜひどうぞ。 http://cu.ntv […]