Yahoo!ニュースで取り上げていただきました。

「チーズのこえ」聞いて 北海道の酪農家ら出資 東京に専門店 元道庁職員の今野徹さん 日本農業新聞 1月20日(水)12時31分配信 「チーズのこえ」聞いて 北海道の酪農家ら出資 東京に専門店 元道庁職員の今野徹さん 「チ […]

日本農業新聞に取り上げていただきました。

本日の日本農業新聞に取り上げていただきました。 長年の付き合いの記者の方だからこそ、理念、信念を丁寧に理解いただき、丁寧な記事にしていただき、感謝しております。 「価値の伝え方」 中身がないのに、とってつけた苦労話、スト […]

冬きたりなば、春遠からじ

昨日滞在していた北海道東部は、大荒れの天気。 年に何回かはあります。停電になると、酪農家は搾乳ができなくなるため、最近は発電機を各自で備える酪農家が増えています。 冬きたりなば、春遠からじ。 春の訪れを感じられるチーズが […]

19

オンラインショップ始めました!

オンラインショップを始めました。 個々の商品での注文ではなく、セットでの販売となります。 商品のリクエストに、全てお応えはできないかもしれませんが、どういうタイプを入れて欲しいというリクエストは添えていただければ、最大限 […]

14

チーズのこえ をはじめた背景

改めて、なぜチーズのこえだったのか。 いろんな取材のなかで、お話をする機会が増えていますが、決断の背景について書いておきます。 チーズから価値を生み出す。 事業構想は、もっと大きく、深い。 私の描く世界、未来は、もっと先 […]

DISCOVER JAPANに掲載いただきました。

世界が注目するメイド・イン・ニッポンの名品を大解剖する「discover Japan」さんの巻頭に掲載いただきました! とても丁寧な取材で、短い文章の中で伝えたいエッセンスをとじこめていただきました。 ありがとうございま […]

チーズの食べ方・あわせかた

入口はいったところにある棚にあるジャムや蜂蜜、クラッカー。 「チーズをあわせる」ことで、もっと美味しく、楽しくなることをコンセプトに、品ぞろえを考えています。 今日の組み合わせの提案は、 「しろかんば(きた牛舎・美深町) […]

あけましておめでとうございます。

チーズのこえは、本日から仕事はじめ。 昨年は、多くの皆さまに応援いただき、たくさんの出会いがありました。 今年も、チーズを通じて、たくさんの笑顔と出会えますように。 どうぞ、よろしくお願いします。