【北海道のチーズたち】
・幸　15か月熟成（しあわせチーズ工房（足寄町））
・空【ku:】（ニセコチーズ工房(ニセコ町））
・日本一長いロングロングストリングチーズ（レークヒルファーム（洞爺湖町））
・シマエナガ（チーズ工房チカプ（根室市））
・羊のハードタイプ（しあわせチーズ工房（足寄町））
・シントコ（共働学舎（新得町））
・ルーサン（半田ファーム（大樹町））
・江丹別の青いチーズ（伊勢ファーム（旭川市））
・おこっぺハード（ノースプレインファーム(興部町））
・清見ワインかす漬け（半田ファーム（大樹町））
・キャラウェイ（おおともチーズ工房(浜中町））
・全てオホーツク産海藻入り発酵バター（チーズのこえ）
・ラクレット（十勝野フロマージュ(中札内村））
・シェーブル炭（ランランファーム（清水町））
・さらべつウォッシュ（さらべつチーズ工房（更別村））
ほか50種類

【北海道以外のチーズたち】
・八丈島乳業（東京都八丈島）　モッツァレラ、マスカルポーネ
・糸島ナチュラルチーズ製造所TAK（福岡県糸島）コハク
・ナカシマファーム（佐賀県嬉野市）みるくのオモチ青しそ、牧場の花
・高秀牧場（千葉県いすみ市）草原の青空、いすみの白い月、まきばの太陽
・ダイワファーム（宮崎県小林市）モッツァレラ、トーマダイワ、ロビオーラ、ジンゼ、リコッタ