先日、九州北部の大雨災害における炊き出し支援に対して、食材支援を全国の生産者にお願いし、たくさんの野菜などを支援いただきました。 このたび、カルビー（株）グループ労働組合さまから、朝食用のシリアル「フルグラ」を支援として […]

本日７月２６日付の毎日新聞。 農業ジャーナリスト青山浩子さんの「経済観測」に取り上げていただきました。 先日の日欧EPAに対する考え方を投稿したのをうけ、2時間に渡る取材にきていただきました。取材というよりはこれからの農 […]

チーズのこえは、チーズ屋ではありません。 こう書くと、「なに言ってるんだ？チーズ売って、商売しているんだろう？」と言われるかもしれません。 もちろんチーズは売っています。 でも、大事なのは、チーズという「製品」を販売する […]

おはようございます。 梅雨らしい天気が続いております。 それでも、今朝は雨もやんでいる月曜日。 今日なら、ゆっくりとチーズのこえを聞くことができるかもしれません。 さて、今年もお中元ギフトを数量限定で承ります。 今年も、 […]

「清澄白河わだえみワイン塾」が開講します！ ———————————- ようこそ！清澄白河 […]

近年注目を集めるクラフトビール。 クラフトビールとチーズとのペアリングについては、実はまだ深く探求されていない分野かもしれません。 そこで、清澄白河に拠点を構える北海道産チーズ専門店『チーズのこえ』と共に、クラフトビール […]