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素材厳選!ゴトウくんせいのスモークチキン

北海道産の丸鶏を丁寧に油抜きし、じっくりと燻製したゴトウくんせい(剣淵町)のスモークチキンのご予約を開始しました! 発色剤や保存料、リン酸塩、pH調整剤不使用。生肉から熱を通す工程で蒸気を使って油を落としながら加熱するた […]

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お歳暮ギフトに北海道チーズの詰め合わせ!

2017年も残すところ1カ月ほどとなりました! 今年一年のお世話になった方への贈り物に、北海道のナチュラルチーズはいかがでしょうか? 3つの大きさからお選びいただけます(10,000円セットは弊社送料負担)。 ハードタイ […]

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おかげさまで2周年!

「北海道ナチュラルチーズ・コンシェルジュ チーズのこえ」は、本日11月20日で2周年を迎えました! 皆さまの応援、ご厚情に心より感謝申し上げます。 これからも、チーズの背景にある作り手のこえ、牛のこえ、大地のこえをお届け […]

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清澄白河・深川の2つのワイナリーのワインを飲み明かすイベントを開催します。

江東区清澄白河、深川には、こんな住宅地のなかなのに、2つのワイナリーがあります。 1つは、三好にある清澄白河フジマル醸造所さん。 もう1つは、越中島にある深川ワイナリーさん。 どちらも、マチナカワイナリーとして、ワインが […]

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【〆切】深川ヒトトナリ協賛企画「清澄白河モッツァレラチーズづくり」を開催します。

11月11~12日に開催される「深川ヒトトナリ」の協賛イベントとして、チーズのこえでは、「清澄白河モッツァレラチーズづくり」を行います! 参加を希望される方は、どうぞ下記要領に従いお申込みくださいませ。 日時:11月12 […]

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ラクレットオーブンレンタルします!

秋が深まり、あたたかいお料理が食べたい時期。 この秋から冬にかけて、ラクレットオーブンでパーティはいかがでしょうか? チーズのこえでは、ラクレットオーブンのレンタルを行っています。 もちろん、北海道の工房がつくった美味し […]

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10月11日から大丸東京店の「世界の酒とチーズフェスティバル」に出店します

10月11日から17日に、東京駅隣接の大丸東京店における催事「世界の酒とチーズフェスティバル」に出店します。 清澄白河チーズのこえにも置いていないスペシャルな北海道チーズたちのほか、今回は日本全国の素晴らしいチーズをご紹 […]