【参加〆切】12/8日本酒×日本チーズ編vol.3『新酒とチーズ～米によるちがい、ミルクによるちがい～』

さぁ、いよいよ新酒の季節がやってまいりました！国産の楽しみや味わいを共有したい、そんな思いで立ち上がった「にっぽんを食べよう」プロジェクト。好評だった「日本酒×日本チーズ」シリーズの3回目となります。テーマは「新酒と […]

【参加〆切】12/2 日本クラフトビール×日本チーズ編vol.3 『生産地や原料で味は変わる？』

食に関して選択肢の多い日本。海外からも質の高いものが安価で手に入る世の中になりました。だからこそ今一度、あえて日本産に目を向けてみる機会なのではないでしょうか？国産の楽しみや味わいを共有したい、そんな思いで立ち上がっ […]

日本に300ちかくあるチーズ工房。そのひとりひとりに物語があります。その「ひと」を囲みながら、美味しい食とともに味わう「チーズ職人百人百夜」。食のルーツを大切にしたお料理で絶大なる人気のあるthe Blind Don […]

「にっぽんを食べよう」プロジェクト～日本チーズ×日本ワイン編～もいよいよ第四回を迎えます！ニュースなどでご存知の方も多いと思いますが、10月30日に日本ワインの新しい表示ルールがスタートします。産地にこだわった原料ブド […]

【台風のため、日程変更 9/30sun → 10/28sun】台風接近に伴い、参加の皆様の安全を考慮致しまして、イベントを延期とさせて頂くことになりました楽しみにしてくださっていた皆様、大変申し訳ありません延期日程 […]

いよいよ第三回をむかえる「にっぽんを食べよう」プロジェクト～日本チーズ×日本ワイン編～今回は代々木上原を飛び出し、チーズのこえクッキングチームとコラボした新しいスタイルに挑戦します！そんな第三回目のテーマは『日本の恵 […]

10月20日に、日本のチーズの作り手が六本木に大集合。日本全国のチーズの作り手たちと、彼らのチーズを食べながら、語りませんか？会場は、麻布FLATさん。パンが美味しいダイニングバーを貸し切ります。美味しいチーズ、 […]

国産の楽しみや味わいを共有したい、そんな思いで立ち上がった「にっぽんを食べよう」プロジェクト。好評だった「日本酒×日本チーズ」シリーズの第２回目の開催です。天から、地から、人から生み出されるお酒や乳製品は、世界各国の […]

日本に300ちかくあるチーズ工房。そのひとりひとりに物語があります。その「ひと」を囲みながら、美味しい食とともに味わう「チーズ職人百人百夜」。食のルーツを大切にしたお料理で絶大なる人気のあるthe Blind Don […]

食に関して選択肢の多い日本。海外からも質の高いものが安価で手に入る世の中になりました。だからこそ今一度、あえて日本産に目を向けてみる機会なのではないでしょうか？国産の楽しみや味わいを共有したい、そんな思いで立ち上がっ […]