北海道新聞の記事

オープン前になりますが、北海道新聞にオープンのきっかけについて記事にしていただいておりますので、掲載しておきます。丁寧なご取材をありがとうございました。

ブッシュ・ド・ノエル

クリスマスが近づいてきましたね。 今日の盛り合わせは、ちょっとクリスマスっぽくしてみました。 雪のように敷き詰められた「鶴居 シルバーラベル(鶴居村酪楽館・鶴居村)」の上に、「ミモレット(おおともチーズ工房・浜中町)」を […]

北海道チーズと仲の良いのお友達

冷たい雨の清澄白河ですが、朝からたくさんのお客様にお越しいただいております。ありがとうございます。 チーズのこえでは、チーズの食べ方の提案、ワインとの相性なども紹介しておりますが、入口に並ぶチーズと相性あう様々なアイテム […]

天の恵み

東京は、久しぶりの雨ですね。 自転車でお店まで通っている(5分程度ですが)ので、最近はポンチョを愛用しています。 雨は、濡れるし、傘をささなければならないし、寒いし、マイナスなイメージが多いですよね。 しかしながら、農作 […]